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BROUILLY PISSE-VIEILLE 75 cl

[BR16/750]
8.60EUR 
BROUILLY PISSE-VIEILLE 75 cl
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Vin de belle couleur comme seul le Gamay sait le procurer, avec des notes de fruits frais et murs.

Terroir : sols de décomposition granitique, sableux et pauvres.

Age : 50 ans en moyenne.

Rendement : 52 hl/ha.

Culture : Taille courte en gobelet dans le but de limiter les rendements. Vendanges manuelles permettant un tri rigoureux et une vendange entière.

Vinification : Macération 8 à 10 jours avec maîtrise des températures pour stabiliser les arômes du gamay.

Dégustation : Servir à 14° C sur charcuteries, magrets de canard, couscous, barbecue et à essayer sur la cuisine asiatique : sushis, makis.

Potentiel de garde : de maintenant jusqu'à 4, 5 ans.

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 30 avril, 2007.
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