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Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2010. Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2010. Ce Régnié 2009 présente des couleurs acidulés, fruités. Ses arômes chantent la framboise, la fraise des bois. Terroir : granit rose sablonneux. Age moyen de la vigne : 25 ans. Rendement : 52 hl/ha. Cépage : 100 % gamay à jus blanc. Culture : Taille courte en gobelet dans le but de limiter les rendements. Vendanges manuelles permettant un tri rigoureux et une vendange entière. Vinification : Macération 6 à 8 jours avec maîtrise des températures pour stabiliser les arômes du gamay. Dégustation : Servi à 14° C, il s'accordera particulièrement avec les charcuteries, grillades et servi un peu frais 12° il enchantera l'apéritif. Potentiel de garde : 4 à 6 ans.
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